Fermentace halophiles

Halophiles (nebo česky halofilové) jsou extremofilní organismy vyžadující k životu velmi slané prostředí. V přírodě je můžeme najít třeba v Mrtvém moři. Pro kultivaci halofilních bakterií v laboratorních podmínkách nastupuje otázka řešení problému nerezových částí přístrojů. 

Běžně Fermentory obsahují řadu nerezových součástí, pokud nejsou přímo vyhotoveny zcela z nerez oceli. Nerez ocel je velmi odolná, nicméně sůl na ni působí velice negativně. Mnoho lidí by řeklo, že nerez ocel nemůže reznout a tak dostala své jméno. Zásadní rozíl mezi běžnou ocelí a nerezem je tenká vrstvička, která vzniká pasivací a která chrání kov před proměnou na prach (ve velmi extrémním případě). 

Nicméně ochranná vrstva může být porušena například chloridem sodným. Aby to však nebylo tak jednoduché, chlorid sodný musí působit na povrch určitou dobu a za určitých podmínek. Jednoduše řečeno – nerez ocel vydrží roky ponořená v silně chlorované vodě, ale začne reznout pár dní po vytažení a oschnutí. Své by o tom mohli vyprávět například firmy dodávající bazény na klíč. 

Osobně znám pracovníka jedné takové firmy a sám mi potvrdil, že příklad, kdy majitel vypustí bazén a do týdne volá, že schůdky i kanálky reznou, jsou začátkem a koncem sezóny docela běžné. 

U laboratorního fermentoru je to nepříjemné dvojnásob. Asi nikomu nebude vadit, když mu v bazénu bude plavat pár, pouhým okem neviditelných, částic koroze. V kultivační nádobě bioreaktoru je to naopak. Pro INFORS HT to byla další zajímavá výzva. Výrobce je hrdý na svou flexibilitu a schopnost přizpůsobit se požadavkům uživatele a v tomto případě se nejdnalo jen o úpravu držáku na reagenční lahvičky. 

Výsledkem je Labfors PEEK – bioreaktor bez kovových částí v kultivační nádobě, jehož koncept vychází z modelu Labfors 5. Samotné víko bylo nahrazeno stejným, ale keramickým. Vnitřní části (např. míchadlo) získaly vlastní obal a jiné části, jako například vzdušnící trubice, jsou ze skla.

Jako tomu bylo i několikrát v minulosti, když se prototyp osvědčil, INFORS přišel s otázkou, zda by o takový model nebyl zájem i jinde ve světě. A tak je tu. Lze objednat a nechat si vyhotovit bioreaktor, který nedisponuje ani milimetrem kovu ve styku s kultivačním médiem. Distributoři po celém světě se naopak mohou těšit na vysvětlování celním úřadům, že to není kvůli letištním rentgenům. 

Po úzce specializovaných přístrojích jako je Terrafors IS pro kultivaci látek v pevné fázi nebo třepačce Thermotron se schopností ohřevu na +95 °C, a tím možnosti kultivace termofilních bakterií, je Labfors PEEK dalším reprezentačním modelem INFORSu, který se nikdy nestane bestlesellerem, ale vykouzlí úsměv na tváři několika málo specializovaným pracovištím.

V případě zájmu o model Labfors PEEK nás neváhejte kontaktovat. Podrobný application note je ke stažení v odkazu níže.